{"id":11416,"date":"2020-10-01T12:08:46","date_gmt":"2020-10-01T12:08:46","guid":{"rendered":"https:\/\/criadoylopez.com\/?p=11416"},"modified":"2020-10-01T12:10:57","modified_gmt":"2020-10-01T12:10:57","slug":"casi-lidera-un-proyecto-para-desarrollar-un-tomate-de-almeria-especial-y-distinto-al-de-otros-origenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.criadoylopez.com\/en\/casi-lidera-un-proyecto-para-desarrollar-un-tomate-de-almeria-especial-y-distinto-al-de-otros-origenes\/","title":{"rendered":"CASI lidera un proyecto para desarrollar un tomate de Almer\u00eda especial y distinto al de otros or\u00edgenes"},"content":{"rendered":"

Mediante la implantaci\u00f3n de un sistema de gesti\u00f3n integrada del cultivo del tomate de agricultura intensiva de alto valor para fomentar su diferenciaci\u00f3n del producto fresco procedente de pa\u00edses de fuera de la UE con est\u00e1ndares de calidad inferiores.<\/h3>\n
El proyecto S3<\/strong>\u00a0es una ambiciosa apuesta de un consorcio formado por tres empresas almerienses:\u00a0CASI<\/strong>,\u00a0Criado y L\u00f3pez S.L. (CyL)<\/strong>\u00a0y la Agroindustrial\u00a0Kimitec (KIMITEC)<\/strong>. En colaboraci\u00f3n tambi\u00e9n con la Universidad de Almeria y Fundaci\u00f3n Cajamar. Cada empresa es l\u00edder en su l\u00ednea de negocio, y forman un equipo \u00f3ptimo para alcanzar los objetivos cient\u00edficos, tecnol\u00f3gicos y comerciales de esta propuesta, la cual persigue objetivos innovadores, complementarios y que permitir\u00e1n a los participantes desarrollar nuevos productos estrat\u00e9gicos para cada uno de ellos.<\/p>\n
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El presidente de CASI, Miguel Vargas, en la sala de subasta de la cooperativa. \/ RAFAEL GONZ\u00c1LEZ<\/figcaption><\/figure>\n
La composici\u00f3n qu\u00edmica del tomate fresco depende de factores tales como el cultivar, madurez, luz, temperatura, estaci\u00f3n, clima, fertilidad de suelo, irrigaci\u00f3n y manejo agron\u00f3mico, esta cantidad de factores demanda soluciones innovadoras para una producci\u00f3n agroalimentaria sostenible y competitiva.\u00a0As\u00ed pues, el proyecto en cooperaci\u00f3n presentado, plantea como objetivo general dotar a los agricultores de las herramientas necesarias para el cultivo de un tomate que se diferencie del resto de los del mercado por sus caracter\u00edsticas saludables, organolepticas, y por la sostenibilidad en el sistema de cultivo. En definitiva conseguir un tomate almeriense diferente a los dem\u00e1s,\u00a0 dot\u00e1ndolo de una etiqueta nutricional y asegurando una estrategia de residuo cero para su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
En este contexto general, CASI, l\u00edder del consorcio, pretende llevar a cabo una serie de actuaciones sobre la mejora de la calidad, seguridad, competitividad, productividad y sostenibilidad a trav\u00e9s de una selecci\u00f3n varietal, de bio-nutricion y de bio-protecci\u00f3n. Por su parte,\u00a0KIMITEC dise\u00f1ar\u00e1, desarrollar\u00e1 y fabricar\u00e1 una soluci\u00f3n espec\u00edfica dirigida al cultivo del tomate (variedades seleccionadas) capaz de nutrirlo y protegerlo sin ning\u00fan tipo de traza qu\u00edmica<\/strong>\u00a0y que adem\u00e1s potencie sus propiedades\u00a0organolepticas<\/strong>.\u00a0Por \u00faltimo, CYL desarrollar\u00e1 una nueva malla anti-insectos de\u00a0 doble acci\u00f3n que evite la entrada de los insectos pero que permita mejorar las tasas de renovaci\u00f3n del flujo del aire en el interior del invernadero.<\/p>\n
En resumen, con el trabajo integrado de las tres empresas y sus desarrollos tecnol\u00f3gicos en esta propuesta se conseguir\u00e1 que en Almer\u00eda se cultive un tomate m\u00e1s\u00a0Sabroso, m\u00e1s\u00a0Saludable\u00a0y m\u00e1s\u00a0Sostenible (S3)\u00a0que permita su diferenciaci\u00f3n y mejora competitiva en el mercado actual.<\/p>\n
FUENTE<\/strong>: Diario de Almer\u00eda<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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